Les Porcs Blancs de l'Ouest
    de la ferme de Kerdossen

Je vous propose de la viande de PBO fraîche, conditionnée sous vide pour une meilleure conservation et une bonne hygiène : Rôtis, côtes échines et premières, saucisses, chipolatas, boudins recette à l'ancienne, poitrines, pâtés, saucissons à l'ail fumé au bois de hêtre, bacon, rôti cuit, rougail saucisses, blanquette...

La vente se fait au détail ou en caissette d'environ 10 kg à 15,50 euros le kilo dans laquelle vous trouverez :

• 1 rôti dans l'épaule de 1 Kg

• 1 rôti sans os de1 Kg 

• 4 côtes dans l'échine de 600 g

• 4 côtes premières de 600 g

• 800 g de lard  tranché

• 1/2 jarret de 400 g

• 24 saucisses d'environ 3 Kg 500

• 4 pâtés de 250 g soit 1 Kg

• 6 boudins pour 1 Kg

• 1/2 pied de 250g

Pour toute information ou réservation, contactez-moi !

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Vous pouvez également déguster le Porc Blanc de l'Ouest que j'élève, en conserve :

• En bocal de 90 g :

  • Différentes rillettes aromatisées : piment d'Espelette, confit d'oignon, tomates et basilic, curry, provençale

  • Rillettes natures ;

  • Pâté de campagne ;

  • Terrine de jambon : au sel de Guérande, aux pommes et Fine de Bretagne ;

• En bocal de 190 g : pâté de campagne, rillettes natures pur porc, terrine de jambon au sel de Guérande et aux pommes et fine Bretagne ;

• En bocal de 760 g, des plats cuisinés pour 2 à 3 personnes : saucisses lentilles, cassoulet

• En bocal de 380 g : confit de PBO au cidre, confit de porc au caramel beurre salé, blanquette, cassoulet, saucisses lentilles.

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