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Découvrez ou redécouvrez le Porc Blanc de l'Ouest, une race locale de sauvegarde que j'élève avec passion. Nourris avec les céréales que je cultive à la ferme, mes cochons sont élevés 12 mois, 4 mois sur paille et le reste en plein champ.
Le gras du PBO est persillé et a la particularité d'être riche en omégas 3 et 6.
Tout cela offre un porc à la viande au goût unique !
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