Découvrez ou redécouvrez le Porc Blanc de l'Ouest, une race locale de sauvegarde que j'élève avec passion. Nourris avec les céréales que je cultive à la ferme, mes cochons sont élevés 12 mois, en plein air et sur paille en hiver.
Le gras du PBO est persillé et a la particularité d'être riche en omégas 3 et 6.
Tout cela offre un porc à la viande au goût unique !
Bienvenue à la ferme de Kerdossen
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Les idées recettes, c'est par ici !
Tout est bon dans le cochon ! Et c'est même excellent avec le porc blanc !
Voici une rubrique où vous trouverez des conseils cuisson et des idées recettes !
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Pour toutes questions, ou commande de caissette (d'environ 10kg à 15euros le kilo), n'hésitez pas à me contacter !